Стеатоз поджелудочной железы: причины, симптомы и лечение

Стеатоз поджелудочной железы — патологическое состояние, в результате которого нормальные клетки поджелудочной железы (ПЖ) замещаются липоцитами (клетками жира). Патология не является самостоятельной болезнью, представляет собой отражение нарушенных процессов в тканях железы. Возникает в связи с изменением метаболизма липидов и глюкозы в организме. Патология развивается медленно, и на начальных этапах клинических проявлений нет. Это осложняет диагностику на ранних стадиях и в этом смысле представляет собой опасность: если изменения не будут выявлены, процесс будет прогрессировать, орган погибнет. Если большая часть тканей будет представлена жировыми клетками, его форма сохранится, но функции восстановить не удастся.

Стеатоз поджелудочной железы: что это такое?

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо углубиться в анатомию пищеварительной системы. Она представлена несколькими органами, среди которых особого внимания заслуживает поджелудочная железа. На ее долю приходится множество функций:

• Участие в процессе пищеварения (продуцирование необходимых для этого процесса ферментов).
• Регуляция работы эндокринной системы (обмен углеводов, выработка инсулина).
• Реакция на патологические изменения в организме.

От работы поджелудочной железы зависит функционирование основных систем внутренних органов. Ее вовлечение в патологический процесс обязательно отражается на здоровье всего организма.

Очень часто у людей, предпочитающих вредную пищу, развивается стеатоз поджелудочной железы. Это серьезное заболевание, при котором клетки органа замещаются жировыми элементами. Главная его опасность заключается в том, что сначала явные симптомы патологического процесса отсутствуют. Больной может не догадываться о проблемах со здоровьем много лет.

Каков механизм развития этого недуга? Под воздействием определенных факторов клетки железы начинают отмирать. На этот процесс дает реакцию иммунная система. Она начинает активно вырабатывать жировые элементы, которые занимают освободившиеся места в органе. Благодаря такому замещению сохраняется форма железы, но ее первоочередные функции утрачиваются.

Признаки и симптомы жирового стеатоза

Стеатоз протекает медленно и бессимптомно. Человек может почувствовать боль слева под ребром или легкую тошноту только тогда, когда жировая ткань займет примерно 30% от размера всей железы.

Симптомы развития стеатоза:

• Первыми признаками могут стать: вздутие живота, изжога, понос и аллергия на те продукты, которые раньше не вызывали дискомфорта;
• После приема пищи возникает боль в левом подреберье или по всей брюшной полости;
• Привкус горечи во рту;
• Заметное снижение иммунитета, недомогания;
• Постоянная усталость;
• Тошнота;
• Ухудшение аппетита;
• Появление желтого оттенка на коже, а также кожные воспаления и высыпания (признак быстро прогрессирующей патологии).

Важно! Инфильтрация проходит бессимптомно, но следует быть внимательным к своему здоровью и обращать внимание на первые признаки в изменении работы организма!

Пять главных причин стеатоза

Развитие заболевания могут спровоцировать:

1. Неправильное питание (употребление соленой, жирной или жареной пищи).
2. Пагубные привычки (курение, прием спиртных напитков).
3. Острая или хроническая форма холецистита.
4. Различные патологические недуги системы ЖКТ.
5. Желчнокаменная болезнь.

Стеатоз поджелудочной железы иногда носит наследственный характер. Если у близких родственников была диагностирована болезнь, вероятность ее появления увеличивается в несколько раз. Наиболее подвержены патологическому процессу в поджелудочной железе люди зрелого возраста. В группу риска входят мужчины и женщины старше 60 лет, а также злоупотребляющие алкоголем лица.

Сбой в работе

Иногда вся эта деятельность начинает давать сбой, и тогда начинается жировая дистрофия – ожирение поджелудочной, или липоматоз.

Что это такое? Так назвали процесс замещения больных или погибших клеток на жировую ткань. Поврежденные воспалительным процессом клетки уже не могут выполнять свои функции, становятся слабыми, погибают. И их место занимают жировые депо.

При этом внешне эти изменения могут быть незаметны довольно долгое время и практически никак не дают о себе знать. По крайней мере, до тех пор, пока жировые отложения не начинают сдавливать ткань и не мешают работе соседних органов. Чаще всего обнаружить болезнь удается случайно, при проведении УЗИ.

Беда не приходит одна

Сложность еще в том, что подобный процесс замещения здоровых клеток жиром не является обособленным. Поскольку наш организм – единое целое, то начавшееся заболевание в одном органе неминуемо ведет к проблемам с другими. В данном случае, чаще всего страдает печень, которую также поражает заболевание – жировой гепатоз – перерождение ее клеток в жировые отложения.

Симптомы и их отсутствие

Все эти тяжелые заболевания могут длительное время никак не проявляться. Лишь иногда появляется небольшая утомляемость, сухость во рту, на слизистой рта образуются небольшие язвочки.

Но чем сильнее заболевание, тем отчетливее могут быть его симптомы:

• рвоты, понос, тошнота
• метеоризм
• боли в правом подреберье, зачастую опоясывающего характера
• в особо тяжелых вариантах — похудение

Ищем причины

Однако, откуда же и почему приходит беда? От нарушения обмена веществ. А вот его провоцирует сразу несколько причин.

Липоматоз – не причина, а следствие патологических изменений этого органа, которые возникают в ответ на:

1. панкреатит, как в острой, так и в хронической форме
2. злоупотребление алкоголем
3. гепатоз (замещение клеток жиром) печени
4. неправильное лечение панкреатита
5. генетическая предрасположенность
6. излишний вес у больного

Стоит отметить, что липоматоз возникает далеко не у всех, кто страдает панкреатитом. Чаще всего с этой проблемой сталкиваются люди, страдающие ожирением. Поэтому тем, у кого диагностировано даже алиментарное ожирение, стоит убедиться, что поджелудочную не атакуют жировые отложения.

Стадии болезни

Заболевание принято делить на 3 степени.

1. изменениям подверглись не более 30% клеток органа
2. ткани органа в пределах от 30 до 60% замещены жировыми клетками
3. железа на более чем 60% состоит из жира.

Окончательную картину может нарисовать лишь УЗИ. Именно там видно, насколько скученно располагаются жировые отложения и как сильно они сдавили железу. Данное обследование позволяет со 100% точностью диагностировать эту опасную болезнь.

Первые симптомы

Стеатоз поджелудочной железы очень долго не считали заболеванием. На начальных этапах замены здоровых клеток органа жировыми пациенты не испытывают проблем со здоровьем. Относительно недавно врачи установили, что такое состояние не совсем безобидное. Если обращать внимание на малейшие изменения в пищевом поведении, можно заметить первые признаки стеатоза поджелудочной железы.

Заболевание начинает свое развитие с появления изжоги после еды, метеоризма и вздутия живота. Кроме того, многие пациенты отмечают возникновение аллергической реакции на некоторые категории продуктов. Когда патологический процесс распространяется на большие площади железы (более 30% от ее объема), клиническая картина дополняется новыми симптомами. Среди них следует отметить:

• Опоясывающую боль под грудной клеткой, которая отдает в спину.
• Постоянную слабость во всем организме.
• Отсутствие аппетита
• Кожный зуд.

Если жировые элементы успели заменить большую часть органа, у больного появляется рвота и другие проблемы с ЖКТ. Поджелудочная уже не может справляться со своими функциями, перестает вырабатывать необходимое количество ферментов. Только на этом этапе пациенты принимают решение обратиться за помощью к врачу.

Методы диагностики патологии

Полнота утраты функций определяется диагностическими исследованиями, которые состоят из лабораторных и инструментальных методов. Применяются все необходимые диагностические способы с целью выявления степени поражения тканей органа, для решения вопроса о дальнейшей тактике лечения.

Современная медицина не разработала еще методик восстановления утраченных клеток и функций. Погибшие клетки не восстанавливаются. Но возможно назначить правильную заместительную терапию, чтобы скорректировать и улучшить состояние.

Лабораторная диагностика

Лабораторные исследования являются важной частью диагностики. Для определения нарушенных функций ПЖ и печени анализируют:

• амилазу крови и мочи,
• глюкозу крови,
• билирубин — общий, прямой, непрямой, трансаминазы, общий белок и его фракции.

Дополнительно нужно исследовать кал — сделать копрограмму, которая позволит выявить панкреатит.

Инструментальная диагностика

Для уточнения патологических процессов в ПЖ применяют:

• УЗИ ПЖ и других пищеварительных органов,
• КТ — компьютерную томографию,
• МРТ — магнитно-резонансную томографию.

УЗИ — это самый простой и доступный метод. Отличается безопасностью, выявляет любые изменения в паренхиме органов.

При стеатозе размеры ПЖ остаются прежними, четкость границ не меняется, эхогенность определенных структур повышается, что подтверждает развившуюся патологию в паренхиме органа.

Фибролипоматоз характеризуется высокой плотностью структуры органа из-за образования рубцовой соединительной ткани.

На ранних стадиях развития, когда нет жалоб, а клиническая симптоматика отсутствует, как правило, никто не делает УЗИ. Жировые изменения ПЖ на начальных этапах выявляются как находка при обследовании по другому поводу. Результат подтверждается биопсией, после чего назначается лечение – это дает возможность предупредить дальнейшее прогрессирование.

Острый воспалительный процесс в тканях приводит к некрозу, который сопровождается отеком, увеличенными размерами и пониженной плотностью на УЗИ.

МРТ назначается в неясных случаях, когда УЗИ не помогло в установлении точного диагноза и остались сомнения. Метод точно и подробно описывает структуру и имеющиеся образования на любой стадии изменений. При стеатозе МРТ определяет орган:

• с четкими контурами,
• со сниженной плотностью,
• с уменьшенными размерами,
• с измененной структурой ткани (определяются диффузные, узловые, диффузно-узловые изменения).

Пункционная биопсия проводится при вовлечении в процесс печени.

Медицинское обследование и диагностика

При подозрении на стеатоз поджелудочной железы нужно сразу идти на прием к гастроэнтерологу. Диагностика этого заболевания начинается с опроса пациента. Врачу важно знать, когда именно появилось недомогание, как питается пациент, имеются ли у него вредные привычки. После изучения анамнеза больного его направляют на комплексное обследование. Обычно оно состоит из следующих процедур:

1. УЗИ поджелудочной железы (позволяет выявить эхогенные участки).
2. Анализ крови (при стеатозе уровень альфа-амилазы превышает нормальные показатели в несколько раз).
3. МРТ органа (помогает исключить злокачественные новообразования).
4. Рентген с применением контраста (позволяет изучить все протоки органа, их состояние).

Если после получения результатов обследования врач сомневается в предварительном диагнозе, дополнительно назначается лапароскопия с биопсией. С помощью этого исследования можно точно сказать, здорова ли поджелудочная железа, а также определить тип поражения.

В зависимости от объема вовлеченных в патологический процесс клеток выделяют два вида заболевания: очаговый и диффузный. Первый тип проявляется единичными жировыми отложениями. Диффузный стеатоз поджелудочной железы поражает весь орган, поэтому патологические инфильтраты визуализируются во всех тканях. После подтверждения диагноза врач назначает лечение. Оно может быть как медикаментозным, так и оперативным.

Классификация диффузных изменений

В гастроэнтерологии существует следующая классификация диффузных изменений:

• В зависимости от причинных показателей выделяют первичный и вторичный стеатоз. Первичный возникает в период внутриутробного развития, является врожденной формой диффузного стеатоза, а вторичный возникает в результате осложнений, полученных после перенесенных заболеваний;
• В зависимости от типа стеатоза, выделяется липоматоз алкогольный (проявляется у людей, страдающих алкогольной зависимостью) и неалкогольный (проявляется у людей, больных сахарным диабетом и страдающих ожирением);
• По масштабу поражения выделяют инфильтрацию очаговую (поражены некоторые части органа) и диффузную (жировыми образованиями поражен весь орган);
• По степени запущенности выделяется мелкокапельное и крупнокапельное ожирение. В первом случае патологические процессы уже запущены, но гепатоциты железы еще не повреждены. При более сложном ожирении орган настолько поврежден, что запущен некротический процесс распада (омертвления) клеток;
• Также диффузные осложнения могут быть наследственными, которые передались больному от родителей, и приобретенными.

Консервативные методы терапии

Степень тяжести заболевания определяет тактику лечения. При незначительном поражении, когда орган сохраняет способность полноценно функционировать, терапия ограничивается приемом медикаментов и соблюдением диеты. Как лечить поджелудочную железу? Для нормализации работы системы ЖКТ назначаются следующие препараты:

• Ферменты («Креон», «Дигестал», «Фестал»). Их применение способствует восполнению недостатка веществ, помогающих процессу переваривания пищи.
• Ингибиторы протонной помпы («Омепразол» «Лансопразол»). Длительный прием лекарств позволяет снизить выработку соляной кислоты в желудке.
• Блокаторы всасывания («Ксеникал», «Идеал»). Основное действие этих медикаментов направлено на ускорение выведения жиров из кишечника.

Медикаментозное лечение, включая дозировку лекарств и продолжительность их приема, подбирается индивидуально.

Характеристика заболевания

Стеатоз – это патологический процесс, для которого свойственно перерождение нормальных тканей органа в жировые. Его можно считать защитным механизмом организма, который запускается под влиянием на орган негативных внешних факторов. При замене нормальных клеток липоцитами – клетками жировой ткани – развивается недостаточность органа, так как он не может в полной мере выполнять свои функции.

Патологический процесс развивается медленно, годами. Он способен затрагивать отдельные участки железы, и в этом случае говорят об очаговом стеатозе, или охватывать весь орган, при этом диагностируется диффузный тип заболевания. В группе риска развития болезни находятся мужчины и женщины старше 45-летнего возраста, но возникнуть патология может и у молодых людей.

В чем причины стеатоза?

Среди причин развития заболевания в первую очередь выделяют неправильное питание и злоупотребление алкоголем. Причем по статистике наиболее распространенной причиной недуга среди мужчин считается алкоголизм, а среди женщин – погрешности в питании.

При употреблении жирной, острой, жареной пищи, копченостей, сладостей или, наоборот, при однообразном, несбалансированном питании и при длительных ограничениях в пище (монодиеты, экспресс-диеты) работа поджелудочной железы нарушается. Неправильно составленный рацион и переедание являются причинами ожирения, которое дополнительно повышает риск развития стеатоза.

Алкоголь, даже в небольших дозах, при регулярном приеме оказывает губительное влияние на поджелудочную железу. В отличие от печени, поджелудочная не способна расщеплять этанол. Алкогольные токсины уничтожают клетки железы, приводят к нарушению кровообращения в тканях органа, ухудшают процесс доставки к ним кислорода. Кроме того, алкоголь приводит к спазму сфинктера Одди, в результате чего панкреатические ферменты не могут выйти по протоку в 12-перстную кишку, скапливаются внутри поджелудочной железы и начинают переваривать ее ткани.

Рекомендуем узнать причины и последствия увеличения поджелудочной железы у детей.

Читайте: можно ли есть макароны и хлеб при гастрите.

Но еще губительнее для ПЖ будет влияние алкоголя и тяжелой пищи одновременно. Вот почему праздничные застолья нередко заканчиваются проблемами с поджелудочной.

Кроме того, среди причин стеатоза выделяют:

• курение;
• наличие других заболеваний, влияющих на работу железы: сахарного диабета, острого и хронического панкреатита, желчнокаменной болезни;
• операции, проведенные на органах ЖКТ;
• прием некоторых медикаментов: антибиотиков, глюкокортикоидов, анальгетиков.

Так как неблагоприятные факторы, провоцирующие развитие патологии, воздействуют на все органы ЖКТ сразу, нередко приходится лечить стеатоз печени и поджелудочной железы. Процессы превращения нормальных тканей в жировую в этих органах часто случаются одновременно.

Симптоматика

Долгое время болезнь может протекать бессимптомно. Появление признаков болезни происходит, если поражена значительная часть органа (свыше 30% его тканей) или при замене жировыми клетками участков, находящихся около его выводных протоков.

Первыми проявлениями болезни становится расстройство стула, вздутие живота, боль в левом боку, которая усиливается после еды, особенно если пища была тяжело перевариваемой, жирной. У больного может возникать чувство жжения в пищеводе, тошнота без видимых причин. Это приводит к понижению аппетита.

Основные принципы диеты

Полностью вылечить заболевание не представляется возможным. Поврежденные элементы органа нельзя заменить здоровыми клетками. Можно ли приостановить стеатоз поджелудочной железы? Чтобы замедлить дальнейшее прогрессирование заболевания, необходимо придерживаться строгой диеты около трех месяцев.

Пациентам рекомендуется включить в свой рацион постное мясо и рыбу, творог, обезжиренные молочные продукты, а также фрукты и овощи. Однако придется отказаться от алкогольных напитков, сладкого и мучного. Острые и жирные блюда также попадают под запрет. Диета при стеатозе подразумевает под собой соблюдение определенных правил:

1. Питаться нужно дробно и небольшими порциями (5-6 раз в сутки).
2. Категорически запрещено сокращать калорийность рациона (не менее 2600-2800 ккал в день).
3. Все продукты желательно готовить в пароварке или запекать в духовом шкафу.

Без соблюдения перечисленных выше принципов невозможно приостановить стеатоз поджелудочной железы. Диета вместе с медикаментозной терапией позволяет добиться положительного результата в борьбе с этим заболеванием, избежать хирургического вмешательства.

Методы лечения

Терапия болезни может проводиться двумя основными методами: консервативным и хирургическим. Кроме того, важными задачами также являются коррекция питания и массы тела.

Консервативный

Медикаментозная терапия назначается в следующих случаях:

• если жировые отложения локализуются по всей железе;
• глубина и масштаб поражения невелик;
• внешнесекреторные протоки не сдавливаются новообразованиями.

Для лечения назначаются препараты:

• ферменты для поддержки функциональности поджелудочной железы (Мезим, Фестал, Панкреатин);
• блокаторы липидов, препятствующих всасыванию жиров в пищеварительной системе;
• антибиотики;
• антисекреторные медикаменты для поддержки баланса пищеварительных соков;
• средства для улучшения пищеварения;
• обезболивающие и спазмолитические медикаменты.

Также советуем просмотреть: Симптомы и проявления рака поджелудочной железы

Хирургический

Применяется в случае обширного поражения органа. Операция предполагает удаление жировых отложений и восстановление функционирования протоков. Хирургическое вмешательство проводится под общим наркозом. Применяется эндоскопический метод.

После операции пациенту требуется соблюдение режима реабилитации, предполагающего полноценный отдых, прием профилактических медикаментов, а также лечебную диету.

Диета

Лечебное питание необходимо для снятия основной нагрузки с пищеварительной системы, а также коррекции массы тела. Диета при диффузном стеатозе печени и поджелудочной железы предполагает серьезное ограничение углеводов и жиров и повышение уровня белков. При этом ежедневное питание должно быть дробным и низкокалорийным.

Из меню потребуется исключить:

• жареное;
• жирное;
• соленое, копченое и маринованное;
• острые блюда и приправы;
• полуфабрикаты и фастфуд;
• газированные напитки и кофе;
• кислые фрукты и овощи;
• сладости и кондитерские изделия;
• жирные молочные, мясные и рыбные продукты.

В ежедневном рационе диетического питания приветствуются:

• нежирная рыбная и мясная продукция (в отварном или запеченном виде);
• обезжиренный творог и кефир;
• овощи (картофель, редька, бахчевые, баклажаны, томаты, капуста);
• крупы (геркулес, гречневая, рис).

Из разрешенных продуктов полагается готовить каши, крупяные и овощные супы, запеканки, паровые котлеты. Соответствующие даже обширному типу диффузные изменения стеатоза корректируются при дефиците калорий и снижении нагрузки на ЖКТ.

Важно: Размер порции не должен превышать двести граммов. Переедание категорически запрещено, особенно в вечернее время суток перед сном.

Народная медицина

Нетрадиционные рецепты могут стать дополнением к основным терапевтическим методам. Народные средства помогают лечить хронические проблемы, снимать воспалительные процессы. Также травы улучшают самочувствие и пищеварение, помогают снизить массы тела и облегчить стеатоз поджелудочной. Среди наиболее эффективных и безопасных:

1. Отвар листьев черники. Столовую ложку свежих листьев измельчить, разбавить стаканом горячей воды и протомить на слабом огне десять минут. Пить дважды в сутки по сто миллилитров.
2. Овсяный отвар. Один стакан зерна залить литром воды и оставить в таком виде на восемь часов. После этого вскипятить и продержать на слабом огне около получаса. Снять и завернуть в полотенце, настаивать двенадцать часов. Принимать напиток каждое утро по сто пятьдесят миллилитров до трапезы.
3. Травяной сбор. В одинаковых пропорциях смешать траву ромашки аптечной и бессмертника. Две ложки смеси трав залить чашкой кипятка и оставить на полчаса. Принимать трижды в сутки по сто миллилитров за двадцать минут до трапезы.

Важно: Рецепты народной медицины могут иметь противопоказания. Требуется консультация врача перед использованием.

Оперативное лечение стеатоза

Хирургическое лечение предполагает проведение операции, во время которой врач удаляет липоматозные узлы. Данные новообразования могут сдавливать внутрисекреторные протоки и клетки органа. Вмешательство осуществляется с использованием общего наркоза. Сама процедура обычно проводится эндоскопическим способом. К помощи хирургического вмешательства прибегают не в каждом случае. Проведение операции оправдано при наличии больших по объему жировых скоплений, которые препятствуют полноценному оттоку секрета железы.

Лечение жировой инфильтрации

На вопрос, как лечить стеатоз, врач сможет ответить пациенту только после постановки диагноза. Терапия жировой инфильтрации поджелудочной чаще проводится медикаментозным средствами. В качестве дополнения могут применяться народные методы лечения. Оперативное вмешательство показано только тогда, когда липоматоз железы может стать причиной летального исхода.

Аптечные лекарства

Лечение стеатоза поджелудочной железы проводится следующими препаратами:

• Фестал, Панзинорм, Мезим Форте — ферментные средства, которые прописывают пациентам, если стеатоз нарушил функции экзокринной части железы.
• Церукал, Мотилиум, Ганатон — лекарства избавляют от рвотных рефлексов. При сильной рвоте их применяют в инъекциях.
• Папаверин, Но-Шпа, Мебеверин — снимают спазм гладкой мускулатуры, способствуют проникновению ферментных лекарств в 12-перстную кишку.
• Анальгин, Ибупрофен, Баралгин — устраняют болевой синдром, притупляют чувствительность рецепторов, сигнализирующих мозгу о боли.
• Лоперамид, Имодиум, Диаремикс — лекарства помогают при хроническом и остром поносе.
• Хумулин, Сиофор, Форметин — сахароснижающие в уколах или таблетках. Назначаются, если заболеванию сопутствует нарушение углеводного обмена.

Народные методы

Жировая инфильтрация печени или поджелудочной может быть остановлена народными методами, но в сочетании с диетическим питанием.

Эффективны лекарственные настои:

• Корень ежевики. В термос засыпают 1 ст. л. измельченного сухого сырья, заливают 250 мл крутого кипятка, через 3 часа лекарство готово. Принимают настой по 0,5 стакана 3-4 раза в сутки перед едой. Средство улучшает обменные процессы.
• Календула, шалфей. В термос засыпают по 1 ст. л. трав, заливают 500 мл крутого кипятка, через 30 минут процеживают. Пьют вместо чая 3-4 раза в день. Напиток снимает воспаление, улучшает работу органов пищеварительной системы.
• Аптечная ромашка. В термос засыпают 1 ст. л. сырья, заливают стаканом кипятка. Принимают по ⅓ стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Применяется для лечения и профилактики липоматоза железы.

Чтобы улучшить состояние поджелудочной и печени, настои при липоматозе рекомендуется принимать беспрерывно не менее месяца.

Диета

Лечение стеатоза печени и поджелудочной не будет эффективным, если в меню больного остаются вредные продукты. Из рациона следует исключить копчения, соления, острые, жареные, сладкие блюда. Под запретом крепкий кофе, шоколад, алкоголь.

При стеатозе диетологи рекомендуют ориентироваться на диетический стол № 5. Его основу составляют белки и углеводы:

• Супы — готовятся из перетертых овощей и круп на воде или бульоне из овощей. Зажарка не делается, в суп добавляется немного сливочного масла.
• Каши из рисовой, гречневой, овсяной, манной крупы. Готовят на воде или с добавлением небольшого количества молока.
• Макароны из пшеницы твердых сортов.
• Блюда из диетического мяса (телятина, мясо кролика, индейки) и рыбы нежирных сортов (хек, судак, щука) — готовят на пару, запекают в духовке, отваривают. Рекомендуется употреблять в измельченном виде.
• Кисломолочные и молочные продукты с жирностью не выше 25% до 200 г в сутки. Сметану используют только в качестве заправки.
• Хлеб — только несвежий, пшеничные или ржаные сухарики.
• Напитки — рекомендуется отвар из шиповника, некрепкий черный чай, фруктовые и овощные соки, вода без газа.

Соблюдение диеты № 5 предусматривает употребление пищи только в теплом виде. Питание должно быть дробным — 5-6 приемов пищи в день, но небольшими порциями.

Другие способы терапии

Лечение жировой дистрофии печени (гепатоза) и стеатоза поджелудочной посредством хирургического вмешательства применяется, если:

• Жировые клетки стягивают окружающие ткани.
• Липоматозные очаги оказывают давление на выводные протоки органов.
• Стеатоз сопровождается появлением злокачественных или доброкачественных новообразований.

Лечение в домашних условиях

О том, как лечить поджелудочную железу, знают и народные лекари. Самый простой способ купировать неприятную симптоматику — сварить овсяный кисель. Для его приготовления необходимо половину пачки «Геркулеса» залить кипяченой водой и оставить в теплом месте. Жидкость должна покрывать все хлопья. Через два дня массу следует процедить, а гущу выбросить. Кисель варится до готовности, точнее, до появления пузырьков на его поверхности. Получившийся продукт необходимо разлить по чашкам и убрать в холодильник. Каждое утро на голодный желудок нужно употреблять по одной такой порции киселя.

Диагностика

Комплексная диагностика позволяет выявить наличие болезни, определить предпосылки ее возникновения, а также установить степень прогрессирования. Для этого используются следующие методики:

• анамнез, внешний осмотр, сбор основных теоретических данных и первичное заключение;
• исследование анализов крови на определение уровня амилазы;
• УЗИ-обследование для выявления участков повышенной эхогенности;
• магнитно-резонансная и компьютерная томография для визуализации поджелудочной железы и изучения пораженных участков, в том числе на онкологию;
• эндоскопия для изучения состояния протоков.

Наряду с этим также возможно применение биопсии для исключения возможных раковых опухолей.

Способы профилактики

Стеатоз поджелудочной железы: что это такое? Подобный вопрос сегодня возникает у многих людей. После прочтения данной статьи можно осознать всю опасность этого заболевания. Можно ли предупредить его возникновение?

Профилактика стеатоза состоит из двух направлений: лечение заболеваний, которые могли спровоцировать его развитие, и отказ от пагубных привычек. Все дело в том, что курение и злоупотребление алкогольными напитками негативно отражаются на состоянии поджелудочной железы. Чтобы болезнь обошла стороной, дополнительно нужно соблюдать следующие рекомендации:

• Регулярно проходить профилактические осмотры у врачей.
• Следить за рационом, не допускать развития ожирения.
• Придерживаться активного образа жизни, заниматься спортом.
• Избегать стрессовых ситуаций.

Каждый человек должен знать, какие имеет стеатоз поджелудочной железы симптомы. Лечение, проведенное еще на ранней стадии болезни, практически всегда характеризуется положительной динамикой. Если пациент придерживается строгой диеты и принимает таблетки, у него есть все шансы замедлить течение недуга. В противном случае потребуется серьезное оперативное вмешательство. Однако его результаты нельзя предугадать.

Симптоматика стеатоза

По мере усугубления состояния больные жалуются на такие неприятные проявления болезни:

• первоначально больного беспокоят неприятные симптомы со стороны пищеварительного тракта: изжога, дискомфорт в животе, появление пищевой аллергии, которой не было ранее;
• тяжесть в животе, усиливающаяся после приема пищи;
• постоянное подташнивание;
• отсутствие аппетита или заметное его снижение;
• слабость;
• частые простудные заболевание как результат снижения защитных сил организма;
• пожелтение склер, кожных покровов;
• появление кожного зуда, это указывает на запущенное состояние.

Причины возникновения

В очень редких случаях заболевание передается на генетическом уровне. Обычно в его развитии виноват сам человек. Его стремление к удовольствиям с обязательным отказом от здорового образа жизни, заставляет спокойно относиться к сигналам об отклонениях в работе систем организма.

Основные факторы, провоцирующие диффузный стеатоз поджелудочной железы, можно разделить на три основные группы.

Токсическое воздействие:

• Употребление алкоголя. Для развития заболевания не обязательно регулярно и в больших количествах злоупотреблять алкогольными напитками. Некоторые пациенты длительное время не отказывают себе в употреблении хмельного, прежде чем запускается патологический процесс. Другим же оказывается достаточно всего нескольких глотков.

Важно! Особенно рискуют те, кто принимает алкоголь с жирной пищей. Например, сало и водка, пиво и копченые крылышки.

• Курение.
• Прием лекарственных препаратов. Лечение других патологий нередко требует приема глюкокортикостероидов или антибиотиков. Обе группы препаратов могут стать причиной отмирания клеток поджелудочной железы.

Метаболические факторы:

• Воспалительные процессы поджелудочной железы. Результатом воспаления становится активное уничтожение клеток. Образовавшиеся пустоты быстро заполняются жировой тканью.
• Избыточная масса тела.
• Нарушение норм питания. Предпочтение здоровой пище плохо усвояемой, которую удобно купить по пути на работу или домой, приводит к серьезным нагрузкам всей пищеварительной системы и может стать причиной постепенного отмирания железы.
• Сахарный диабет.

Хирургическое вмешательство:

• Многие запущенные заболевания пищеварительной системы или протекающие с осложнениями, требуют немедленного операционного вмешательства. Однако любая операция в данной области способна нанести серьезный ущерб поджелудочной железе.

О том как болит поджелудочная железа, что происходит во время приступа боли читайте здесь.

Лечение

Лечение комбинированное, включает в себя соблюдение диеты, ведение здорового образа жизни, прием некоторых медикаментов и в крайних случаях — хирургическое вмешательство.

ВАЖНО! Соблюдение врачебных рекомендаций не вернет прежнюю здоровую структуру органа, однако улучшит самочувствие и устранит риск развития дальнейших осложнений.

Для начала необходимо избавиться от вредных привычек и обратить внимание на собственный рацион. Питаться необходимо регулярно, часто, но понемногу. Свое предпочтение стоит отдавать свежим фруктам, овощам, нежирным сортам рыбы, мяса, блюдам, приготовленным в духовке или на пару. Запрещено пить алкогольные напитки, есть жареную, копченую, острую, жирную пищу.

Для прекращения образования липоцитов нужно определиться с физическими нагрузками и их интенсивностью Данным вопросом может заняться реабилитолог.

Из препаратов наибольшей эффективностью обладают ферментативные средства, например, Креон или Панкреатин. Они стабилизируют процессы пищеварения и способствуют нормальному всасыванию питательных веществ. Также таким больным специалисты выписывают медикаменты, снижающие кислотность желудочного сока (Омепразол). Делается это для того, чтобы снизить кислотность в двенадцатиперстной кишке и защитить ее слизистую от химического ожога.

Хирургическое вмешательство проводится или с диагностической целью (лапароскопия) или для того, чтобы удалить измененный участок и приостановить деструктивный процесс в органе.

ВАЖНО! Народная медицина при данном заболевании практически неэффективна, все якобы полученные результаты напоминают принцип плацебо.

Лечение: медикаментозное или оперативное?

При грамотном назначении удается добиться эффективности терапии. Как правило, обратившемуся больному необходимо комплексное воздействие лекарств (в скобках указаны основные препараты):

• ферментов (Дигистал);
• ингибиторов протонной помпы (Омепрозол);
• блокаторов всасывания (Ксеникал).

Вопрос об операции решается консилиумом врачей на основании серьезных показаний. Под общим наркозом устраняются липоматозные узлы, состоящие из жировых клеток.

Кроме общепринятых пищевых воздержаний и ограничений по подобному типу заболеваний поджелудочной железы, диета при стеатозе имеет принципиальные отличия:

• во-первых, дробное питание, не менее 6 раз в сутки;
• во-вторых, при постоянном применении обезжиренной пищи, нельзя сокращать ее питательную ценность и калорийность продуктов;
• в-третьих, готовить блюда следует в пароварке, употреблять продукты в запеченном виде.

При приобретенной форме в течение 3-х месяцев, необходимо придерживаться строгих диетических требований, употреблять легкоусваиваемые белковые продукты, витамины (А, Е, С).

Справка: клетчатка повышает желчегонный эффект. Беспочвенны опасения, что питание больных при стеатозе невкусное и затратное. Вне стадии обострения используются обычные кулинарные рецепты, но с корректировкой. Готовить блюда при диетическом питании намного проще.

Вегетарианский перловый суп

Крупу следует перебрать и варить около 3-х часов. Мелко нашинковать очищенные морковь и лук. Припустить овощи в небольшом количестве отвара. Овощным бульоном залить разваренную перловую крупу, положить мелко нарезанный картофель. Довести блюдо до готовности на медленном огне.

Заправлять овощной суп можно сметаной с низким процентом жирности, нашинкованной зеленью

Блюдо насытит организм клетчаткой и витаминами. Для 1 порции сбалансированного супа потребуется:

• перловая крупа – 20 г;
• морковь – 35г;
• картофель – 65 г;
• зелень – 7 г;
• сметана – 20 г;
• сливочное масло – 5 г;
• овощной отвар – 350 г.

Количество соли – ограниченное.

Диета при стеатозе

Под абсолютным запретом оказываются блюда из соленых, жареных или копченых продуктов. Также больному нельзя употреблять алкоголь ни в каком виде, и ни в каких количествах. Основой меню становятся продукты, ускоряющие расщепление и вывод жиров. К их числу относят нежирную рыбу, отварную говядину, сою, пахту, нежирный творог.

Разнообразить рацион больной может крупяными кашами, молочными продуктами, печеной и отварной тыквой, картофелем, кабачками, цветной капустой.

Для того чтобы диета оказалась эффективной пищу следует употреблять небольшими порциями в пять приемов. Особое внимание стоит сосредоточить на калорийности блюд. При лечебном питании она составляет 2600-2800 ккал/сутки.

Профилактика и прогноз

Профилактика включает следующие пункты:

• не употреблять алкогольные напитки в больших количествах;
• правильно питаться, помнить об ограничениях употребления вредных продуктов;
• своевременно обращаться к врачу при наличии дискомфорта в области поджелудочной железы;
• вести здоровый образ жизни, больше двигаться и бороться с лишним весом;
• лечить гормональный дисбаланс в виде сахарного диабета и гипотиреоза.